200g /グアテマラ　サン・フアン　テキシク【中深煎り】

※こちらは200g売りです

人気のグアテマラから、華やかで滑らかなコーヒーがやってきました！
こちらは、ブルボン種の中でも選抜されたテキシク種100%になりますので、特別なブルボン種を存分に味わうことができますよ！

焙煎度：■■■■□
甘み　：■■■□□
酸味　：■■■□□
苦味　：■□□□□
コク　：■■■□□

黄桃やアプリコットなどのストーンフルーツ系フレーバーに、ライムやラズベリーの華やかなアロマが加わり、グアテマラらしいエレガントなコーヒーです。
滑らかで厚みのある口当たりと立体感のある質感で、カラメルのような甘さがコーヒーらしさを引き立てています。
酸味はリンゴを思わせる穏やかなもので、酸味が苦手な方にも楽しめるバランスの良さが特徴です。

グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。なかでも、サン・フアン農園は標高が少し高い位置にあるので、特徴的なコーヒーが育ちます。

テキシク種は、エルサルバドルでブルボン種を基に選抜育成された品種になります。
ブルボン種特有の甘みや明るい酸味を受け継ぎ、バランスのよい風味が特徴です。

※お好みの焙煎度をお伝えくだされば、それに合わせて焙煎させていただきますので、遠慮なくおっしゃってください！

Flavor：stone fruit, raspberry, lime, maric, chocolate, smooth mouthfeel

生産地：グアテマラ　アンティグア
精製：フーリーウォッシュド
標高：1800〜1850m
品種：ブルボン(テキシク)100%
生産者：エリザベス・エゲル / ルイス・ペドロ・セラヤ