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100g/インドネシア ムンテ・ドライミル ドロッサングール【中深煎り】

¥1,030

マンデリンが好きな人、どちらかといえば苦味がある珈琲が好きな人、コーヒーにミルクを入れて飲むのが好きな人におすすめのコーヒーです。

焙煎度：■■■■□
甘み　：■■■□□
酸味　：■■□□□
苦味　：■■■■□
コク　：■■■□□

マンデリンらしいアーシーさや心地よいビター感がありながらも、フルーティさやスパイシーな風味が重なって、奥行き感があります。深煎りにするとアーシーさが強く前に出てしまうので程よい中深煎りで苦味はあるものの後を引かなくて店主好みのマンデリンに仕上げました。
こちら、ブラックで飲むとビターでアーシーなのに、ミルクで割ってカフェオレにするとめちゃくちゃ優しいミルクの甘さ感じるカフェオレになります。
また、ビター感があるのでアイスコーヒーにしても格別です！！

Flavor:Earthy,Fig, Green Apple, Green Pepper, Bitter Chocolate, Maric, Round Mouthfeel

生産地：インドネシア北スマトラ州 リントンエリア ドロッサングール
生産処理：スマトラ式
標高：1400〜1500m
品種：S-LINI、ティピカ、ジュンベリ
農園名：ムンテ・ドライミル
生産者：約130農家より(コレクター:チャールズ・ムンテ)

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