100g/ケニア シンバ ウォッシュ AB TOP 【中浅煎り/中深煎り】
¥1,000
ケニアらしい果実感と力強さをあわせ持つコーヒーです。
※こちらの商品は、焙煎度を【中浅煎り】【中深煎り】から選べます。お間違えないよう選択をお願いします。
【中浅煎り】
焙煎度：■■□□□
甘み ：■■■□□
酸味 ：■■■□□
苦味 ：■□□□□
コク ：■■□□□
オレンジのような味わいから、紅茶やブランシュガーなど時間経過で味の変化を楽しめます。
明るい酸質でジューシーな口当たりです。
【中深煎り】
焙煎度：■■■■□
甘み ：■■■□□
酸味 ：■■■□□
苦味 ：■■□□□
コク ：■■■■□
シトラスやベリーを思わせるジューシーな酸味と、後口に広がるブラウンシュガーのような甘さ。ハチミツのようなとろっとした口当たり。
中深煎りを少し進めたこだわり焙煎度で仕上げることで、ケニア特有の明るい風味はそのままに、ほどよいコクとやさしい甘みを引き出しました。
「シンバ」はスワヒリ語で“ライオン”の意味。
名前の通り、力強く堂々とした味わいがカップに広がります。
どちらの焙煎度でも、ホットはもちろんアイスにしても鮮やかな果実感を楽しめるので、季節を問わずおすすめです。
ひよこ珈琲で、ケニアコーヒーの王道フレーバーをぜひご堪能ください。
Flavor：orange, apple, tea-like, brown sugar, fruit tomato, cassis
生産地：ケニア キリニャガ郡、キアンブ郡、ニエリ郡
精製：ウォッシュド
標高：1200-1800ｍ
品種：Ruiru11、SL28、Baatian
規格：AB
生産者：カイナムイ組合（キリニャガ郡）、カラツ組合（キアンブ郡）、ニエリヒルステート農園（ニエリ郡）に所属する農家さん
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レビュー
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