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100g/ケニア シンバ ウォッシュ AB TOP 【中深煎り】
¥1,000 税込
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ケニアらしい果実感と力強さをあわせ持つコーヒーです。
焙煎度:■■■■□
甘み :■■■□□
酸味 :■■■□□
苦味 :■■□□□
コク :■■■■□
シトラスやベリーを思わせるジューシーな酸味と、後口に広がるブラウンシュガーのような甘さ。ハチミツのようなとろっとした口当たり。
中深煎りを少し進めたこだわり焙煎度で仕上げることで、ケニア特有の明るい風味はそのままに、ほどよいコクとやさしい甘みを引き出しました。
「シンバ」はスワヒリ語で“ライオン”の意味。
名前の通り、力強く堂々とした味わいがカップに広がります。
ホットはもちろん、アイスにしても鮮やかな果実感を楽しめるので、季節を問わずおすすめです。
ひよこ珈琲で、ケニアコーヒーの王道フレーバーをぜひご堪能ください。
Flavor:orange, apple, tea-like, brown sugar, fruit tomato, cassis
生産地:ケニア キリニャガ郡、キアンブ郡、ニエリ郡
精製:ウォッシュド
標高:1200-1800m
品種:Ruiru11、SL28、Baatian
規格:AB
生産者:カイナムイ組合(キリニャガ郡)、カラツ組合(キアンブ郡)、ニエリヒルステート農園(ニエリ郡)に所属する農家さん
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